Uma investigação recente, publicada no jornal Le Parisien, trouxe à tona uma prática controversa em alguns bares de Paris: vinhos de qualidade inferior estão sendo servidos no lugar de rótulos renomados, como Chablis e Sancerre, e cobrados como se fossem vinhos premium.

A fermentação é um dos processos mais cruciais na vinificação, sendo o ponto de transformação do suco de uva em vinho. Ela é responsável por converter os açúcares presentes nas uvas em álcool e gás carbônico, além de influenciar profundamente os aromas, sabores e características finais do vinho.

Na madrugada do último sábado, 3 de maio, uma carreta carregada com vinhos foi encontrada abandonada na Estrada Municipal Jacundo Censi (SP-354), em Jarinu, interior de São Paulo. O veículo estava com o compartimento de carga aberto e parte dos paletes vazios, indicando o possível furto de parte da mercadoria.

O Dia das Mães é uma das datas mais afetuosas do ano. É quando paramos para homenagear quem nos ensinou os primeiros passos — inclusive os do paladar. Que tal celebrar essa ocasião com um brinde especial? Um bom vinho pode transformar o almoço de domingo em uma experiência inesquecível, despertando memórias, sorrisos e conexões.

A Sauvignon Blanc é uma das uvas brancas mais amadas e reconhecidas no mundo do vinho, sendo ideal para aqueles que apreciam vinhos frescos, aromáticos e com grande versatilidade.

Maio é um mês outonal, com temperaturas amenas e o charme do tempo mais fresco, e nada melhor do que aproveitar o clima ameno e os momentos especiais com uma taça de vinho. Seja para uma ocasião íntima ou para celebrar com amigos, os vinhos certos podem transformar qualquer momento.