Grenache
A Grenache é uma uva tinta de origem espanhola, conhecida como Garnacha na Espanha, amplamente cultivada em regiões vinícolas como o sul da França, Espanha e Austrália. Reconhecida por sua versatilidade, a Grenache é usada tanto em vinhos varietais quanto em blends, onde contribui com seu caráter frutado e corpo macio.
Os vinhos de Grenache são notáveis por seus aromas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, frequentemente complementados por notas de ervas mediterrâneas, especiarias e um toque de pimenta branca. Com taninos suaves e uma acidez moderada, esses vinhos podem variar de estilos leves e frutados a exemplares mais robustos e encorpados, dependendo do terroir e do método de vinificação.
A Grenache é uma escolha versátil para harmonização, combinando bem com pratos como carnes grelhadas, ensopados, pratos de caça e culinária mediterrânea. Além disso, a Grenache é uma das uvas chave no famoso blend Châteauneuf-du-Pape, onde sua suavidade e doçura equilibram as outras variedades mais estruturadas.
Com sua combinação de fruta exuberante e textura macia, a Grenache continua a ser uma das uvas mais populares e cultivadas no mundo, oferecendo uma experiência de degustação acessível e prazerosa.
