Você já ouviu que vinho tinto só combina com carne vermelha e que peixe exige vinho branco? Essas regras de harmonização são repetidas há décadas como se fossem leis universais — mas será que elas ainda fazem sentido hoje?

A Páscoa é um daqueles momentos do ano em que a mesa se transforma em símbolo de união, afeto e celebração. Mais do que uma data religiosa, é uma oportunidade de reunir a família, resgatar tradições e, claro, desfrutar de sabores que aquecem a alma. Bacalhau, cordeiro, chocolates — cada prato carrega histórias, afetos e aromas que nos conectam com nossas raízes.

Chocolate e vinho são dois universos riquíssimos, cheios de camadas, aromas e texturas. E quando eles se encontram na mesa, o resultado pode ser mágico — desde que bem harmonizado. 

A Páscoa é uma época de celebrações em família, e, como não poderia faltar, a deliciosa tradição do bacalhau à mesa. Este prato, que combina sabor, história e tradição, é um dos mais esperados durante a ceia de Páscoa, e para torná-lo ainda mais especial, a escolha do vinho certo pode fazer toda a diferença.

O outono chegou! Com ele, vem aquele clima ameno que convida a momentos mais introspectivos, refeições quentinhas e taças generosas de vinho. As folhas caem, a luz do dia muda e nossa vontade de ficar em casa, curtindo um bom prato e um vinho na companhia de quem amamos, só aumenta.

A história afirma que este produto — tão valorizado e admirado em o todo mundo — surgiu há muitos anos. Na verdade, há pelo menos 4 mil anos antes de Cristo. Feito com uma matéria-prima que, por si só, já é apreciada pelo sabor e pela versatilidade, após passar por um longo processo de fermentação e maturação, ele se transforma, valoriza e ganha as mesas dos seus apreciadores.