Como montar um Kit de Vinhos para o Verão
O verão é sinônimo de dias ensolarados, encontros ao ar livre e, claro, bebidas refrescantes! Para os amantes de vinho, a estação pede rótulos mais leves, frescos e equilibrados, que harmonizem com o calor e acompanhem bem pratos leves. Mas como escolher os melhores vinhos para um kit perfeito de verão? Vamos te ajudar!

1. O que considerar na escolha dos vinhos de verão?
Os vinhos ideais para o verão devem ter algumas características que os tornam mais refrescantes e agradáveis para consumo nos dias quentes:
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Acidez elevada: vinhos com boa acidez trazem sensação de frescor e são ideais para o calor.
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Baixo teor alcoólico: vinhos muito alcoólicos podem parecer "pesados" e desconfortáveis no calor.
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Leveza: vinhos mais encorpados são melhores para dias frios. No verão, prefira os leves e frutados.
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Temperatura de serviço: brancos, rosés e espumantes devem ser servidos gelados, entre 6°C e 12°C.
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Versatilidade: vinhos que combinam com diferentes ocasiões e pratos são ideais para um kit equilibrado.
2. Quais vinhos incluir no Kit de Verão?
1. Espumante Brut ou Extra Brut
Nada melhor do que um espumante para brindar o verão! Seja um Prosecco, Cava ou Champagne, essas borbulhas são perfeitas para refrescar. Opte por versões Brut ou Extra Brut, que são menos doces e mais equilibradas.
Sugestão da Vinsel: Cordero con Piel de Lobo Brut – um espumante vibrante e refrescante, perfeito para os dias mais quentes.
2. Vinho branco leve e aromático
Os vinhos brancos são indispensáveis no verão. Opte por rótulos de Sauvignon Blanc, Albariño, Riesling ou Torrontés. Eles são frescos, cítricos e combinam muito bem com frutos do mar e saladas.
Sugestões da Vinsel:
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Palmira Reserva Especial Sauvignon Blanc – um branco fresco, com notas cítricas e equilibrada mineralidade.
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Finca La Linda Torrontés – um vinho leve, floral e incrivelmente aromático.
3. Rosé refrescante
Os vinhos rosés são versáteis e combinam com diversos momentos do verão. Dê preferência a um Provence Rosé ou um Pinot Noir Rosé, que são leves, frutados e equilibrados.
Sugestão da Vinsel: Cordero Con Piel de Lobo Malbec Rosé – frutado, leve e irresistivelmente refrescante.
4. Tinto leve e frutado
Embora os tintos sejam mais associados ao inverno, alguns podem ser excelentes no verão. Prefira rótulos de Pinot Noir, Gamay ou um Beaujolais, que podem ser servidos levemente resfriados, a cerca de 14°C.
Sugestão da Vinsel: Perro Callejero Pinot Noir – um tinto delicado, fresco e perfeito para ser apreciado levemente resfriado.
5. Vinho Verde
Os vinhos verdes portugueses são ideais para o verão: levemente frisantes, com acidez vibrante e teor alcoólico moderado. Ótimos para acompanhar peixes e petiscos.
Sugestão da Vinsel: Esporão Bico Amarelo Vinho Verde – um vinho fresco, com notas de lima e toques tropicais.

3. Dicas extras para aproveitar seu kit de Vinhos de Verão
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Geladeira sempre abastecida: Tenha sempre uma garrafa de branco ou rosé na geladeira para momentos inesperados.
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Balde de gelo: Se estiver ao ar livre, use um balde de gelo para manter a temperatura ideal do vinho.
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Harmonizações leves: Aposte em queijos frescos, peixes, frutos do mar, saladas e pratos leves.
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Taças adequadas: Use taças para vinhos brancos e espumantes, que ajudam a manter a temperatura.
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Experimente drinks com vinho: Coquetéis como sangria e spritz são ótimas opções para diversificar o consumo dos seus vinhos de verão.
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Consumo responsável: O calor intensifica os efeitos do álcool, então hidrate-se bem e beba com moderação.
Montar um kit de vinhos de verão é simples e garante momentos refrescantes e inesquecíveis! Agora que você já deu mais um passo na sua escada de aprendizagem sobre os vinhos, basta escolher os melhores rótulos. Por isso, conheça toda a carta de vinhos da Vinsel e tenha os melhores exemplares à sua disposição com garantia de qualidade e segurança.