A fermentação é um dos processos mais cruciais na vinificação, sendo o ponto de transformação do suco de uva em vinho. Ela é responsável por converter os açúcares presentes nas uvas em álcool e gás carbônico, além de influenciar profundamente os aromas, sabores e características finais do vinho.

A Sauvignon Blanc é uma das uvas brancas mais amadas e reconhecidas no mundo do vinho, sendo ideal para aqueles que apreciam vinhos frescos, aromáticos e com grande versatilidade.

A uva Malbec, conhecida por seus vinhos intensos, aromáticos e de cor profunda, possui uma história fascinante que atravessa séculos e continentes. 

Se o vinho tivesse uma alma guerreira, ela provavelmente seria feita de Tannat. Com taninos marcantes, coloração intensa e uma presença imponente na taça, essa uva originária do sudoeste da França encontrou um novo lar — e novos fãs — especialmente no Uruguai e no Brasil. Prepare sua taça e venha descobrir por que a Tannat é tão especial.

A jabuticaba, essa pequena fruta nativa do Brasil, tem conquistado não só os corações dos brasileiros, mas também os paladares dos apreciadores de vinho ao redor do mundo.

O outono chegou e, com ele, aquele clima mais ameno e acolhedor que convida a desacelerar, curtir uma boa conversa e, claro, abrir uma garrafa de vinho. As folhas começam a cair, as noites ficam mais frescas e o paladar pede rótulos que tragam conforto e equilíbrio.

Se você também adora harmonizar esta estação com a taça perfeita, confira nossas sugestões de vinhos ideais para aproveitar o melhor do início do outono!