5 Vinhos que você precisa conhecer em Novembro

1. Bus.9

O Bus.9 é um tinto elegante e equilibrado, que vem conquistando cada vez mais o público brasileiro. Originário de Portugal, este vinho oferece uma fusão única de frutas vermelhas e um toque leve de especiarias. Sua acidez vibrante torna-o um excelente acompanhante para massas, pizzas ou carnes grelhadas, e seu final prolongado promete envolver o paladar com um toque suave de taninos bem trabalhados.

Notas de degustação: Frutas vermelhas maduras, especiarias sutis, taninos macios e final médio a longo.

Harmonização: Perfeito para massas ao molho vermelho, pizzas artesanais e carnes grelhadas.

2. Sottano Reserva de Família Malbec

Diretamente da Argentina, o Sottano Reserva de Família Malbec é um vinho de presença marcante, ideal para os amantes de um bom tinto encorpado. Produzido com uvas Malbec de alta qualidade, ele exibe notas intensas de frutas negras, como ameixas e mirtilos, com toques de cacau e baunilha, resultado do envelhecimento em barris de carvalho. Este Malbec encorpado e potente é uma escolha perfeita para pratos mais estruturados, como carnes assadas e queijos maduros.

Notas de degustação: Frutas negras, cacau, baunilha, taninos intensos e encorpados.

Harmonização: Combina com carnes assadas, costelas e queijos fortes, como o parmesão.

3. Donoso Group Palmira Reserva Especial Chardonnay

Este Chardonnay chileno é uma verdadeira joia para quem aprecia vinhos brancos com personalidade. O Palmira Reserva Especial Chardonnay apresenta uma combinação fascinante de frutas tropicais maduras, como abacaxi e pêssego, com um toque amanteigado e mineral. Sua passagem por barris de carvalho adiciona complexidade e estrutura ao vinho, tornando-o ideal para refeições mais refinadas ou momentos em que se quer impressionar.

Notas de degustação: Frutas tropicais, manteiga, toques minerais e leve presença de carvalho.

Harmonização: Frutos do mar, como salmão e camarões grelhados, aves e pratos com molhos cremosos.

4. Poggio Marù Primitivo di Manduria

O Poggio Marù Primitivo di Manduria é um vinho italiano potente e envolvente, que agrada desde a primeira taça. Feito com a uva Primitivo, este vinho é conhecido por seu perfil encorpado e por suas notas de frutas vermelhas e pretas maduras, com um toque sutil de especiarias e um final levemente adocicado. Este Primitivo é uma excelente escolha para quem aprecia um vinho com mais corpo e complexidade, ideal para acompanhar pratos robustos e ricos.

Notas de degustação: Cerejas maduras, amoras, especiarias, final levemente adocicado e textura sedosa.

Harmonização: Perfeito com massas ao ragu, carnes de caça e queijos curados.

5. Esporão Pé Tinto

O Esporão Pé Tinto é um dos vinhos portugueses mais apreciados no Brasil e uma ótima opção para quem procura um tinto versátil, fácil de beber e com ótimo custo-benefício. Elaborado com uvas típicas de Portugal, como Aragonez e Trincadeira, ele possui notas de frutas vermelhas frescas e um toque herbáceo, com taninos leves e um final agradável. É um vinho ideal para o dia a dia, perfeito para acompanhar refeições descontraídas.

Notas de degustação: Frutas vermelhas frescas, leve herbáceo, taninos suaves e final agradável.

Harmonização: Harmoniza bem com pratos do cotidiano, como carnes brancas, frango assado, massas leves e pizzas.

Esses cinco vinhos trazem uma gama diversa de sabores, aromas e estilos, cada um adequado para diferentes momentos e harmonizações. Em novembro, permita-se experimentar e expandir suas preferências no mundo dos vinhos, aproveitando essas opções que vão desde o clássico tinto argentino até o refrescante branco chileno.

Escolha seu favorito e viva momentos de celebração e descoberta com cada taça. Saúde!