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Enclos du Wine Hunter Western Cape Pinotage

  • África do Sul Tinto

Descubra essa linha inspirada na região do Cabo Ocidental da África do Sul, que aproveita o cenário de vinhas que se estendem pelas encostas das montanhas. Sob a consultoria do renomado enólogo Michel Rolland, cada garrafa captura a essência dos vinhos franceses com um toque sul-africano. Com uma cor de vermelho brilhante, oferece notas encantadoras de framboesa, ameixa, grãos de café e chocolate amargo, convidando a uma experiência sensorial. No paladar, é bem equilibrado, com taninos macios que marcam cada gole com uma elegância memorável. A maestria de Michel Rolland traz uma sofisticação única, elevando o potencial de cada uva. Cada garrafa encapsula o estilo francês com a autenticidade sul-africana.

Enclos du Wine Hunter Western Cape Pinotage

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Descrição

Descubra essa linha inspirada na região do Cabo Ocidental da África do Sul, que aproveita o cenário de vinhas que se estendem pelas encostas das montanhas. Sob a consultoria do renomado enólogo Michel Rolland, cada garrafa captura a essência dos vinhos franceses com um toque sul-africano. Com uma cor de vermelho brilhante, oferece notas encantadoras de framboesa, ameixa, grãos de café e chocolate amargo, convidando a uma experiência sensorial. No paladar, é bem equilibrado, com taninos macios que marcam cada gole com uma elegância memorável. A maestria de Michel Rolland traz uma sofisticação única, elevando o potencial de cada uva. Cada garrafa encapsula o estilo francês com a autenticidade sul-africana.

Itens do Kit

Ficha técnica

  • Vinícola

    Enclos du Wine Hunter

  • Região

    Western Cape, África do Sul

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco

  • Uva

    85% Pinotage, 15% Shiraz

  • Safra

    2021

  • Amadurecimento

    90% em tanques de aço inoxidável e 10% barricas de carvalho por 12 meses.

  • Potencial de guarda

    3 anos

  • Temperatura de serviço

    12°C a 14°C

  • Decantação

    30 minutos

  • Teor Alcóolico

    13,45%

  • Volume

    750 ml

    Sabor

  • Fruta

  • Dulçor

  • Acidez

  • Tanino

Tinto

Customer Reviews

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Gustavo
Pinotage é ótimo!

Típica uva da África do Sul, tem corpo presente, gostei bastante. Projeto autoral de vinhos bem legal!

Sobre o produtor

O Enclos du Wine Hunter é uma vinícola boutique francesa localizada na renomada região de Bordeaux, conhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade. Fundada por um grupo de enólogos apaixonados, a vinícola tem como objetivo capturar a essência do terroir bordelês através de técnicas modernas e uma abordagem meticulosa na viticultura. Se destacando pela produção de vinhos elegantes, equilibrados e com personalidade marcante, o Enclos du Wine Hunter representa o melhor da tradição vinícola da região.

Com vinhedos situados em terroirs privilegiados de Bordeaux, a vinícola cultiva uvas clássicas como Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Adotando práticas sustentáveis, com cuidado especial com o solo e manejo das vinhas, a vinícola busca minimizar a intervenção e preservar a integridade das uvas. A colheita é realizada manualmente e os processos de vinificação combinam tecnologia de ponta com técnicas tradicionais, resultando em vinhos que expressam a complexidade e riqueza dos vinhedos de Bordeaux.

Os rótulos do Enclos du Wine Hunter são reconhecidos pela precisão, com taninos refinados, boa estrutura e capacidade notável de envelhecimento. Cada vinho é elaborado com um toque artesanal, refletindo a dedicação e o profundo conhecimento dos enólogos, que buscam constantemente elevar o padrão de qualidade.

Indicado para quem aprecia vinhos que contam uma história em cada taça, o Enclos du Wine Hunter é uma excelente escolha para harmonizações sofisticadas ou para momentos especiais, proporcionando uma autêntica experiência de Bordeaux.

Sobre o país

A África do Sul é uma das regiões vinícolas mais fascinantes do mundo, combinando tradição e inovação com um terroir único. Com uma história vinícola que remonta ao século XVII, o país é famoso por produzir vinhos que refletem sua paisagem diversificada, que vai das montanhas ao litoral banhado pelo Atlântico e pelo Índico.

A região de Stellenbosch é o coração da vinicultura sul-africana, conhecida por seus tintos elegantes, especialmente os blends de Cabernet Sauvignon e Merlot, e pela uva Pinotage, uma variedade única da África do Sul que resulta em vinhos ricos e frutados. Outras regiões, como Paarl e Franschhoek, também se destacam pela produção de vinhos brancos frescos, como Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.

A África do Sul é pioneira em práticas sustentáveis e vinificação biodinâmica, focando em preservar o meio ambiente enquanto produz vinhos de alta qualidade. Esta combinação de inovação e respeito ao terroir faz com que os vinhos sul-africanos sejam reconhecidos por sua personalidade distinta e qualidade crescente.

Com uma vinicultura em constante evolução, a África do Sul continua a consolidar sua reputação global, atraindo amantes do vinho com rótulos que são uma verdadeira expressão do espírito sul-africano.

Sobre a Uva

A Pinotage é uma uva tinta única, criada na África do Sul em 1925, através do cruzamento das variedades Pinot Noir e Cinsault (também conhecida como Hermitage, daí o nome "Pinotage"). Hoje, ela é a uva emblemática do país, produzindo vinhos que variam de estilos frutados e acessíveis a exemplares robustos e complexos.

Os vinhos de Pinotage são notáveis por seus aromas intensos de frutas escuras, como ameixa e cereja preta, frequentemente acompanhados por notas de banana, chocolate e tabaco. Com taninos moderados e uma acidez equilibrada, os vinhos de Pinotage podem apresentar um perfil que vai de jovem e frutado a encorpado e estruturado, dependendo do estilo de vinificação.

A Pinotage é uma escolha versátil para harmonização, combinando bem com pratos de carne grelhada, ensopados, pratos de caça e queijos curados. Sua capacidade de expressar tanto frescor quanto profundidade torna os vinhos de Pinotage ideais para diversas ocasiões, desde um churrasco casual até um jantar mais sofisticado.

Com sua combinação de sabores intensos e características únicas, a Pinotage continua a ser uma uva distintiva e orgulhosamente sul-africana, oferecendo uma experiência degustativa rica e memorável.

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