Pietra Pura

A Pietra Pura, localizada na região de Puglia, no sul da Itália, é fruto de uma parceria entre a renomada família Tommasi e produtores locais. Desde sua fundação, a vinícola tem se destacado por sua produção focada em variedades autóctones, como Primitivo e Negroamaro, refletindo o caráter vibrante e autêntico do terroir mediterrâneo. Com vinhedos que se estendem por mais de 100 hectares, a vinícola produz cerca de 1 milhão de garrafas anualmente, mantendo um compromisso com a qualidade e o respeito às tradições locais. Ao longo dos anos, a Pietra Pura recebeu diversos prêmios em competições internacionais, reforçando sua posição de destaque no cenário vinícola italiano.

A vinícola também adota práticas sustentáveis em todo o processo de produção, com uma atenção especial à gestão responsável dos recursos hídricos e ao uso de energias renováveis. Além disso, a Pietra Pura investe em iniciativas de responsabilidade social, apoiando a comunidade local e contribuindo para a preservação do meio ambiente, garantindo que suas vinhas prosperem em equilíbrio com a natureza.

A experiência de enoturismo oferecida pela Pietra Pura é uma imersão no mundo do vinho. Os visitantes podem participar de passeios guiados pelos vinhedos e adegas, degustar os vinhos diretamente da fonte e conhecer de perto o processo de produção. A vinícola também realiza eventos sazonais, proporcionando uma conexão ainda maior com a cultura vinícola de Puglia e seus produtos excepcionais.

Os vinhos da Pietra Pura são perfeitos para harmonizar com pratos da rica gastronomia de Puglia, como orelhiette com ragu de carne, queijos como caciocavallo, e carnes grelhadas. O Primitivo di Manduria acompanha muito bem pratos à base de carne e molhos intensos, enquanto o Negroamaro é ideal com massas e pratos de cordeiro.