Sottano Pilatos By Judas Cofermentado de Malbec

A Bodega Sottano é uma renomada vinícola argentina estabelecida em Mendoza, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do país. Fundada pela família Sottano, a vinícola mantém uma tradição de várias gerações dedicadas à viticultura, combinando o respeito pela história com uma abordagem contemporânea na produção de vinhos. Os vinhos da Sottano são reconhecidos por sua elegância, estrutura e capacidade de transmitir o terroir único dos Andes.

Localizados em altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros, os vinhedos da Bodega Sottano cultivam uma variedade de uvas que se beneficiam do clima seco e da grande diferença de temperatura, condições ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. A vinícola é famosa por seus rótulos distintos, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e blends sofisticados, que passam por um meticuloso processo de vinificação e envelhecimento em barricas de carvalho.

A Bodega Sottano combina tecnologia de ponta com práticas sustentáveis, priorizando a intervenção mínima para preservar a autenticidade das uvas e refletir fielmente as características do terroir. Cada vinho é elaborado com cuidado extremo, reunindo tradição e inovação para criar rótulos que surpreendem os paladares mais exigentes.

Destaque para as linhas Sottano Reserva e Sottano Reserva de Família, verdadeiros ícones da vinícola que apresentam complexidade e equilíbrio, ideais para apreciadores de vinhos marcantes e refinados. A Sottano é a escolha perfeita para quem procura vinhos que narram uma história em cada gole, revelando o melhor da viticultura argentina com paixão e excelência.

A Argentina, nosso vizinho sul-americano, tem se destacado como um dos principais produtores de vinho do mundo. Renomada por seus rótulos de qualidade e excelente custo-benefício, o país tem mostrado sua habilidade em cultivar uvas excepcionais em suas vastas vinícolas.

Sob a majestosa Cordilheira dos Andes, especialmente na região de Mendoza, responsável por mais de 70% da produção nacional, encontramos o ambiente ideal para o cultivo de uvas. Os vales andinos proporcionam um clima árido e uma grande variação térmica, fatores que contribuem para a produção de vinhos intensos e aromáticos.

A uva Malbec, considerada um ícone da Argentina, produz vinhos profundos e marcantes, com notas de frutas escuras e taninos de alta qualidade. Além da Malbec, a Argentina também tem se destacado com seus vinhos Cabernet Sauvignon, Syrah e Torrontés, cada um refletindo as características únicas do terroir em que são produzidos.

O vinho desempenha um papel crucial na economia e cultura argentinas, tornando o país um destino enoturístico de destaque. Amantes de vinho do mundo inteiro são atraídos pelas vinícolas encantadoras e pelos sabores inigualáveis dos vinhos argentinos.

Originária do sudoeste da França, na região de Cahors, onde é conhecida como "Côt", a uva Malbec tornou-se quase sinônimo de vinho argentino, especialmente nas regiões de Mendoza e San Juan. Nessas áreas, ela encontrou o terroir perfeito para expressar suas melhores qualidades, consolidando-se como a estrela dos vinhedos argentinos.

A Malbec produz vinhos tintos de cor intensa e escura, quase preta, com taninos robustos e acidez moderada. Seus sabores ricos incluem notas de ameixa, cereja preta e especiarias, frequentemente acompanhadas por toques de chocolate, tabaco ou couro, especialmente após o envelhecimento em barril de carvalho.

Esta uva se adapta bem a diferentes climas e solos, mas prospera especialmente em condições mais secas e solos arenosos ou de cascalho. O amadurecimento prolongado sob sol pleno permite que a Malbec desenvolva aromas e sabores frutados e complexos.

Cada região vitivinícola imprime nuances distintas nos vinhos Malbec, refletindo a versatilidade e a ampla gama de expressão dessa uva. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos robustos e queijos maduros, a Malbec é tão apreciada que ganhou seu próprio "Dia Mundial do Malbec", celebrado em 17 de abril.