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Koyle Gran Reserva Cabernet Sauvignon

  • Chile Tinto

O nome Koyle vem de uma planta nativa chilena que cresce ao lado de florestas de carvalho, produzindo uma bela flor roxa e frutos apetitosos. Esta espécie ameaçada de extinção é encontrada em abundância em nossos vinhedos localizados no Alto Colchagua. Koyle corresponde à sexta geração de uma longa tradição de nossa família na elaboração de vinhos no Chile. Este vinho de alta qualidade foi obtido a partir de uvas colhidas manualmente em vinhedos localizados no vale de Colchagua, criteriosamente selecionados pelo nosso viticultor e enólogo Cristóbal Undurraga.

Pontuações do rótulo

  • TA91
  • DC90
  • WS90
  • VV37
Garrafa de vinho tinto chileno 750ml Koyle Gran Reserva Cabernet Sauvignon

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Descrição

O nome Koyle vem de uma planta nativa chilena que cresce ao lado de florestas de carvalho, produzindo uma bela flor roxa e frutos apetitosos. Esta espécie ameaçada de extinção é encontrada em abundância em nossos vinhedos localizados no Alto Colchagua. Koyle corresponde à sexta geração de uma longa tradição de nossa família na elaboração de vinhos no Chile. Este vinho de alta qualidade foi obtido a partir de uvas colhidas manualmente em vinhedos localizados no vale de Colchagua, criteriosamente selecionados pelo nosso viticultor e enólogo Cristóbal Undurraga.

Itens do Kit

Ficha técnica

  • Vinícola

    Koyle

  • Região

    Valle de Colchagua, Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco

  • Uva

    Cabernet Sauvignon

  • Safra

    2018

  • Amadurecimento

    14 meses em barris de carvalho francês

  • Potencial de guarda

    5 anos

  • Temperatura de serviço

    16°C a 18°C

  • Decantação

    30 minutos

  • Teor Alcóolico

    14,0%

  • Volume

    750 ml

    Sabor

  • Fruta

  • Dulçor

  • Acidez

  • Tanino

Tinto

Pontuações do rótulo

  • TA91

    2017

  • DC90

    2015

  • WS90

    2011

  • VV37

    várias

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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F
Fernanda
Forte

Vinho bem marcante e saboroso.

R
Rhainer Saar
Excelente

Excelente relação qualidade-preço. Um vinho que entrega muito por um custo razoável.

Sobre o produtor

A Koyle é uma vinícola chilena que se destaca por sua produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos, localizada no renomado Vale do Colchagua. Fundada pela família Undurraga, com tradição vinícola de mais de um século, a Koyle tem como filosofia a produção sustentável, visando criar vinhos que expressem a pureza do terroir e a biodiversidade de seus vinhedos.

Com vinhedos localizados em altitudes que vão de 300 a 550 metros, a Koyle aproveita a influência dos Andes e a diversidade de solos para cultivar uma variedade de uvas, como a Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sauvignon Blanc. A utilização de técnicas biodinâmicas, como compostagem natural e cultivo de coberturas vegetais, contribui para a saúde das vinhas e a qualidade das uvas.

Os vinhos da Koyle se destacam por sua expressividade, frescor, complexidade e uma elegante mineralidade, características marcantes da vinícola. As linhas Koyle Royale, Koyle Gran Reserva e Koyle Cerro Basalto oferecem vinhos sofisticados que encantam tanto pelos aromas intensos quanto pela estrutura e equilíbrio em boca.

A abordagem artesanal da Koyle, aliada à busca pela expressão máxima do terroir, torna seus vinhos ideais para apreciadores que valorizam autenticidade e sustentabilidade. Cada garrafa é uma verdadeira experiência sensorial que reflete a paixão da família Undurraga por vinhos que celebram a natureza e o respeito pelo meio ambiente.

Sobre o país

O Chile, situado entre o Oceano Pacífico e a majestosa Cordilheira dos Andes, possui uma geografia singular e condições climáticas ideais para a produção de vinho. Com solos férteis e uma variedade de microclimas, o país destaca-se como um dos principais territórios para o cultivo de vinhas em escala global.

Os vinhos chilenos são um reflexo autêntico de seu terroir exclusivo, beneficiando-se de longos dias ensolarados e grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, resultando em uvas com maturação equilibrada e acidez vibrante. Além disso, o Chile é pioneiro em práticas sustentáveis, investindo em biodiversidade e tecnologia de ponta para garantir a qualidade superior de suas uvas.

Essa combinação harmoniosa de terroir único, compromisso com a sustentabilidade e inovação enológica resulta em vinhos aclamados globalmente por sua rica diversidade de aromas e sabores, proporcionando ao mundo uma genuína expressão do potencial vinícola chileno.

Sobre a Uva

A Cabernet Sauvignon, frequentemente chamada de "rainha das uvas tintas", é uma das variedades mais reconhecidas e amplamente cultivadas no mundo. Originária de Bordeaux, França, essa uva é o resultado de um cruzamento natural entre Cabernet Franc e Sauvignon Blanc no século XVII. Hoje, a Cabernet Sauvignon é responsável por alguns dos melhores vinhos de Bordeaux e tem uma presença significativa em regiões vinícolas ao redor do globo.

Essa uva é conhecida por produzir vinhos de corpo inteiro, com alto teor de taninos, estrutura robusta e grande potencial de envelhecimento. Seus vinhos são notáveis pela cor intensa e profunda, além de um perfil aromático complexo.

A Cabernet Sauvignon adapta-se bem a diversos climas, mas prefere regiões mais quentes, onde pode amadurecer completamente. Esse amadurecimento é essencial para suavizar os taninos e desenvolver sabores frutados plenos. É ideal para acompanhar pratos ricos em proteínas, como carnes vermelhas, caça e queijos fortes.

Frequentemente vinificada como variedade pura, a Cabernet Sauvignon é também um componente-chave em blends, especialmente nos vinhos de Bordeaux, onde é misturada com Merlot, Cabernet Franc e outras uvas para criar vinhos balanceados e complexos. Sua robustez e potencial de envelhecimento a tornam uma escolha popular para ocasiões especiais e coleções de vinhos, onde desenvolve ainda mais complexidade ao longo dos anos.

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