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Koyle Cuvée Los Lingues Carménère

  • Chile Tinto

As uvas provêm de vinhas cuidadosamente podadas, com uma gestão rigorosa da copa. São colhidos manualmente em lotes selecionados, classificados e encaminhados para tanques de inox onde são macerados a frio por cinco dias para extração de aromas, sabor e cor. A fermentação decorre a temperaturas controladas (24-26°C). Finalmente, uma maceração quente é realizada para extrair os taninos mais redondos e sedosos.

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Koyle Cuvée Los Lingues Carménère

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Descrição

As uvas provêm de vinhas cuidadosamente podadas, com uma gestão rigorosa da copa. São colhidos manualmente em lotes selecionados, classificados e encaminhados para tanques de inox onde são macerados a frio por cinco dias para extração de aromas, sabor e cor. A fermentação decorre a temperaturas controladas (24-26°C). Finalmente, uma maceração quente é realizada para extrair os taninos mais redondos e sedosos.

Itens do Kit

Ficha técnica

  • Vinícola

    Koyle

  • Região

    Valle de Colchagua, Chile

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco

  • Uva

    Carménère

  • Safra

    2019

  • Amadurecimento

    14 meses em barris de carvalho francês

  • Potencial de guarda

    5 anos

  • Temperatura de serviço

    16 °C a 18 °C

  • Decantação

    40 minutos

  • Teor Alcóolico

    14,0%

  • Volume

    750 ml

    Sabor

  • Fruta

  • Dulçor

  • Acidez

  • Tanino

Tinto

Pontuações do rótulo

  • TA92

    2018

  • RP91

    verificar

  • JS91

    verificar

  • CT90

    2018

  • VV39

    várias

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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G.
Gostei

Gostei do vinho. Me agradou

R
Rhainer Saar
Legal

Esperava mais deste vinho. Embora seja bom, não me cativou como outros que já provei.

Sobre o produtor

A Koyle é uma vinícola chilena que se destaca por sua produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos, localizada no renomado Vale do Colchagua. Fundada pela família Undurraga, com tradição vinícola de mais de um século, a Koyle tem como filosofia a produção sustentável, visando criar vinhos que expressem a pureza do terroir e a biodiversidade de seus vinhedos.

Com vinhedos localizados em altitudes que vão de 300 a 550 metros, a Koyle aproveita a influência dos Andes e a diversidade de solos para cultivar uma variedade de uvas, como a Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sauvignon Blanc. A utilização de técnicas biodinâmicas, como compostagem natural e cultivo de coberturas vegetais, contribui para a saúde das vinhas e a qualidade das uvas.

Os vinhos da Koyle se destacam por sua expressividade, frescor, complexidade e uma elegante mineralidade, características marcantes da vinícola. As linhas Koyle Royale, Koyle Gran Reserva e Koyle Cerro Basalto oferecem vinhos sofisticados que encantam tanto pelos aromas intensos quanto pela estrutura e equilíbrio em boca.

A abordagem artesanal da Koyle, aliada à busca pela expressão máxima do terroir, torna seus vinhos ideais para apreciadores que valorizam autenticidade e sustentabilidade. Cada garrafa é uma verdadeira experiência sensorial que reflete a paixão da família Undurraga por vinhos que celebram a natureza e o respeito pelo meio ambiente.

Chile - Vinsel Vinhos

Sobre o país

O Chile, situado entre o Oceano Pacífico e a majestosa Cordilheira dos Andes, possui uma geografia singular e condições climáticas ideais para a produção de vinho. Com solos férteis e uma variedade de microclimas, o país destaca-se como um dos principais territórios para o cultivo de vinhas em escala global.

Os vinhos chilenos são um reflexo autêntico de seu terroir exclusivo, beneficiando-se de longos dias ensolarados e grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, resultando em uvas com maturação equilibrada e acidez vibrante. Além disso, o Chile é pioneiro em práticas sustentáveis, investindo em biodiversidade e tecnologia de ponta para garantir a qualidade superior de suas uvas.

Essa combinação harmoniosa de terroir único, compromisso com a sustentabilidade e inovação enológica resulta em vinhos aclamados globalmente por sua rica diversidade de aromas e sabores, proporcionando ao mundo uma genuína expressão do potencial vinícola chileno.

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