Koyle Cuvée Los Lingues Carménère
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Descrição
As uvas provêm de vinhas cuidadosamente podadas, com uma gestão rigorosa da copa. São colhidos manualmente em lotes selecionados, classificados e encaminhados para tanques de inox onde são macerados a frio por cinco dias para extração de aromas, sabor e cor. A fermentação decorre a temperaturas controladas (24-26°C). Finalmente, uma maceração quente é realizada para extrair os taninos mais redondos e sedosos.
Itens do Kit
Ficha técnica
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Vinícola
Koyle
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Região
Valle de Colchagua, Chile
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Tipo
Tinto
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Classificação
Seco
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Uva
Carménère
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Safra
2019
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Amadurecimento
14 meses em barris de carvalho francês
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Potencial de guarda
5 anos
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Temperatura de serviço
16°C a 18°C
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Decantação
40 minutos
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Teor Alcóolico
14,0%
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Volume
750 ml
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Fruta
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Dulçor
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Acidez
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Tanino
Sabor
Pontuações do rótulo
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2018
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verificar
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verificar
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2018
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várias
As uvas provêm de vinhas cuidadosamente podadas, com uma gestão rigorosa da copa. São colhidos manualmente em lotes selecionados, classificados e encaminhados para tanques de inox onde são macerados a frio por cinco dias para extração de aromas, sabor e cor. A fermentação decorre a temperaturas controladas (24-26°C). Finalmente, uma maceração quente é realizada para extrair os taninos mais redondos e sedosos.