Kaiken Ultra Pinot Noir
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Descrição
O Kaiken Ultra Pinot Noir apresenta uma cor vermelho cereja brilhante e límpida. No nariz, exibe um bouquet harmonioso de aromas de frutas negras maduras com notas especiarias. Em boca, é vibrante e expressivo, com um final marcado por toques herbáceos, além de excelente potencial de guarda. Para harmonizar, experimente com magret de pato com redução de frutas vermelhas, risoto de funghi porcini ou brownie de chocolate amargo com framboesas. Sirva entre 15°C e 16°C.
Itens do Kit
Ficha técnica
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Vinícola
Kaiken Wines
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Região
Neuquén, Argentina
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Tipo
Tinto
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Classificação
Seco
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Uva
100% Pinot Noir
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Safra
2022
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Amadurecimento
8 meses em barricas de segundo e terceiro uso
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Potencial de guarda
5 anos
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Temperatura de serviço
15°C a 16°C
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Decantação
Servido diretamente
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Teor Alcóolico
13,5%
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Volume
750 ml
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Fruta
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Dulçor
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Acidez
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Tanino
Sabor
Pontuações do rótulo
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2022
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2023
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2022
Sugestão de harmonização
Argentina
Sobre o país
A Argentina, nosso vizinho sul-americano, tem se destacado como um dos principais produtores de vinho do mundo. Renomada por seus rótulos de qualidade e excelente custo-benefício, o país tem mostrado sua habilidade em cultivar uvas excepcionais em suas vastas vinícolas.
Sob a majestosa Cordilheira dos Andes, especialmente na região de Mendoza, responsável por mais de 70% da produção nacional, encontramos o ambiente ideal para o cultivo de uvas. Os vales andinos proporcionam um clima árido e uma grande variação térmica, fatores que contribuem para a produção de vinhos intensos e aromáticos.
A uva Malbec, considerada um ícone da Argentina, produz vinhos profundos e marcantes, com notas de frutas escuras e taninos de alta qualidade. Além da Malbec, a Argentina também tem se destacado com seus vinhos Cabernet Sauvignon, Syrah e Torrontés, cada um refletindo as características únicas do terroir em que são produzidos.
O vinho desempenha um papel crucial na economia e cultura argentinas, tornando o país um destino enoturístico de destaque. Amantes de vinho do mundo inteiro são atraídos pelas vinícolas encantadoras e pelos sabores inigualáveis dos vinhos argentinos.
Pinot Noir
Sobre a Uva
Originária da França, a Pinot Noir é uma uva tinta conhecida por sua complexidade e delicadeza. Com uma casca fina e baixos níveis de taninos, produz vinhos tintos de elegância incomparável, exigindo cuidado meticuloso para alcançar seu pleno potencial.
Preferindo climas frios, a Pinot Noir é sensível às variações climáticas, resultando em uma grande diversidade de estilos, mesmo dentro de uma mesma região. Sua capacidade de refletir as nuances do terroir a torna uma favorita entre viticultores e enófilos.
Os vinhos de Pinot Noir oferecem aromas sedutores de cereja, framboesa e morango, evoluindo para notas de cogumelos e chá verde com o tempo. É uma uva também valorizada na produção de espumantes, como o Champagne, por adicionar elegância e profundidade.
Versátil na harmonização, a Pinot Noir complementa pratos como salmão, carnes leves, pato e porco. No mundo dos vinhos, é sinônimo de elegância e complexidade, consolidando-se como uma das uvas mais apreciadas.
O Kaiken Ultra Pinot Noir apresenta uma cor vermelho cereja brilhante e límpida. No nariz, exibe um bouquet harmonioso de aromas de frutas negras maduras com notas especiarias. Em boca, é vibrante e expressivo, com um final marcado por toques herbáceos, além de excelente potencial de guarda. Para harmonizar, experimente com magret de pato com redução de frutas vermelhas, risoto de funghi porcini ou brownie de chocolate amargo com framboesas. Sirva entre 15°C e 16°C.