Espumante Don Guerino Moscatel Rosé

 Embora mais conhecido por seu café e frutas tropicais, o Brasil vem ganhando destaque no cenário vinícola internacional. Com uma longa história que remonta ao período colonial, o país possui regiões vitivinícolas, especialmente o Sul e o Sudeste, que foram influenciadas pela imigração italiana e oferecem condições ideais para o cultivo de uvas, especialmente para espumantes de qualidade e variedades como Chardonnay e Merlot.

A modernização do setor na década de 90, com a chegada de novas tecnologias e vinhos importados, impulsionou a qualidade dos vinhos brasileiros, tornando-os reconhecidos pela sua frescura, diversidade e singularidade. A uva Merlot, em especial, se destacou, adaptando-se perfeitamente ao terroir brasileiro e se tornando um símbolo dos tintos nacionais, que apresentam características únicas e um sabor marcante.

Além de impulsionar a economia local, o crescimento da viticultura no Brasil também tem promovido o turismo vinícola, atraindo visitantes para explorar as vinhas e apreciar a cultura do vinho no país, que oferece uma experiência única e inesquecível aos amantes da bebida.

A Moscatel é uma das uvas mais antigas cultivadas no mundo, reconhecida por sua intensa aromaticidade e doçura. Ela é utilizada na produção de uma ampla variedade de vinhos, desde vinhos doces e espumantes até alguns secos. A uva é amplamente cultivada em regiões como Portugal, Espanha, Itália e França, onde é valorizada por suas características florais e frutadas.

Os vinhos de Moscatel são conhecidos por seus aromas marcantes de flores, como rosas e flor de laranjeira, além de frutas como pêssego, damasco e cítricos. Dependendo do método de vinificação, a uva pode produzir vinhos extremamente doces, como o Moscatel de Setúbal em Portugal, ou espumantes leves e refrescantes, ideais para ocasiões festivas. Sua versatilidade é uma das razões para sua popularidade global.

Além da doçura natural, a Moscatel tem uma acidez equilibrada que ajuda a criar vinhos refrescantes, especialmente nas versões espumantes. É uma excelente escolha para harmonizações com sobremesas, frutas frescas, e até queijos azuis. Nos últimos anos, a uva também tem sido usada para criar estilos mais secos, expandindo ainda mais suas possibilidades na gastronomia.