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Espumante Don Guerino Cuvée Extra Brut

  • Brasil Espumante

O Don Guerino Cuvée Extra Brut é um espumante brasileiro elaborado com 100% Chardonnay proveniente da Serra Gaúcha. De coloração amarelo palha com reflexos dourados, apresenta aromas de frutas frescas, pão tostado, abacaxi e mel. Em boca, confirma seu estilo refrescante, equilibrado e cremoso, com acidez vibrante e perlage fina. É um espumante versátil, ideal para harmonizar com diversas ocasiões e pratos, como saladas, pizzas, risotos, carnes brancas e frutos do mar. Deve ser servido entre 6°C e 8°C.

Pontuações do rótulo

  • VV39
Espumante Don Guerino Cuvée Extra Brut

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Descrição

O Don Guerino Cuvée Extra Brut é um espumante brasileiro elaborado com 100% Chardonnay proveniente da Serra Gaúcha. De coloração amarelo palha com reflexos dourados, apresenta aromas de frutas frescas, pão tostado, abacaxi e mel. Em boca, confirma seu estilo refrescante, equilibrado e cremoso, com acidez vibrante e perlage fina. É um espumante versátil, ideal para harmonizar com diversas ocasiões e pratos, como saladas, pizzas, risotos, carnes brancas e frutos do mar. Deve ser servido entre 6°C e 8°C.

Itens do Kit

Ficha técnica

  • Vinícola

    Don Guerino

  • Região

    Serra Gaúcha, Brasil

  • Tipo

    Espumante

  • Classificação

    Extra-brut

  • Uva

    100% Chardonnay

  • Safra

    NV

  • Amadurecimento

    Método Charmat (segunda fermentação em tanques de inox)

  • Potencial de guarda

    6 anos

  • Temperatura de serviço

    6°C a 8°C

  • Decantação

    Servido diretamente

  • Teor Alcóolico

    12,5%

  • Volume

    750 ml

    Sabor

  • Fruta

  • Dulçor

  • Acidez

Espumante

Pontuações do rótulo

  • VV39

    NV

Customer Reviews

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João Silva
Espumante Don Guerino Cuvée Extra Brut. Complexidade e Frescor

Adquiri este espumante para celebrar uma promoção no trabalho. Elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, impressiona pela sua complexidade, com notas de frutas verdes, toques de amêndoas e uma acidez vibrante. A perlage fina e o final seco o tornam perfeito para harmonizar com frutos do mar, peixes grelhados ou queijos leves. Ideal para momentos de conquista e celebração!

T
Thaylane
Muito bom

A Don Guerino, só faz espumante bom. Eu sempre garanto os meus. Gosto muito.

Sobre o produtor

A história da Don Guerino é marcada pela dedicação da família Motter, que, vinda de Trento, na Itália, trouxe sua expertise em vitivinicultura para a Serra Gaúcha no final do século XIX. Hoje, em sua 4ª e 5ª gerações, Osvaldo Motter, sua esposa Salete, e seus filhos Bruno, Maicon e Lucas conduzem a vinícola com um compromisso inabalável com a qualidade. A homenagem ao patriarca Guerino Motter, que iniciou o cultivo de vinhedos na década de 1970, é perpetuada em cada garrafa da vinícola.

Localizada em Alto Feliz, na encosta da Serra Gaúcha, a Don Guerino possui 60 hectares de vinhedos próprios em um terroir privilegiado. O solo vermelho argilo-ferroso, aliado ao clima temperado, amplitude térmica e excelente exposição solar, proporciona uvas de maturação completa, aromas intensos e estrutura marcante.

A vinícola cultiva castas como Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Tannat e Teroldego, além de introduzir Malbec e Torrontés, adaptadas ao terroir da região. Cada variedade reflete o cuidado e a pesquisa em busca de vinhos autênticos.

Unindo tradição e tecnologia de ponta, a Don Guerino utiliza ânforas de terracota, barricas de carvalho e tanques de aço inox com atmosfera inerte, garantindo a preservação dos aromas e o máximo potencial das uvas. Sob a liderança de Bruno Motter, formado em Mendoza, Argentina, o processo de vinificação respeita as características naturais do terroir.

Mais do que vinhos, a Don Guerino entrega momentos únicos. Cada garrafa conta a história de uma família apaixonada, que alia tradição, inovação e cuidado, proporcionando experiências inesquecíveis e autênticas da Serra Gaúcha.

Sobre o país

 Embora mais conhecido por seu café e frutas tropicais, o Brasil vem ganhando destaque no cenário vinícola internacional. Com uma longa história que remonta ao período colonial, o país possui regiões vitivinícolas, especialmente o Sul e o Sudeste, que foram influenciadas pela imigração italiana e oferecem condições ideais para o cultivo de uvas, especialmente para espumantes de qualidade e variedades como Chardonnay e Merlot.

A modernização do setor na década de 90, com a chegada de novas tecnologias e vinhos importados, impulsionou a qualidade dos vinhos brasileiros, tornando-os reconhecidos pela sua frescura, diversidade e singularidade. A uva Merlot, em especial, se destacou, adaptando-se perfeitamente ao terroir brasileiro e se tornando um símbolo dos tintos nacionais, que apresentam características únicas e um sabor marcante.

Além de impulsionar a economia local, o crescimento da viticultura no Brasil também tem promovido o turismo vinícola, atraindo visitantes para explorar as vinhas e apreciar a cultura do vinho no país, que oferece uma experiência única e inesquecível aos amantes da bebida.

Sobre a Uva

A Chardonnay é uma das uvas brancas mais populares e cultivadas no mundo, originária da Borgonha, França. É conhecida por sua versatilidade, adaptando-se bem a diferentes climas e terroirs, o que a torna fundamental em vinhos tanto tranquilos quanto espumantes.

Os vinhos de Chardonnay variam amplamente, desde os mais leves e frescos, com aromas de maçã verde e frutas cítricas, até os mais encorpados, com notas de baunilha, manteiga e carvalho, quando envelhecida em barris. Sua acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento a tornam uma das uvas mais valorizadas no mundo do vinho.

A Chardonnay é perfeita para acompanhar pratos como frutos do mar, peixe grelhado, aves e massas cremosas. Sua adaptabilidade também permite que harmonize bem com uma variedade de pratos.

Além de ser a uva base para a produção de vinhos espumantes como o Champagne, a Chardonnay é cultivada em várias regiões vinícolas ao redor do mundo, incluindo Califórnia, Austrália e América do Sul, oferecendo vinhos com características únicas dependendo do local de cultivo.

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