Espumante Don Guerino Cuvée Extra Brut

 Embora mais conhecido por seu café e frutas tropicais, o Brasil vem ganhando destaque no cenário vinícola internacional. Com uma longa história que remonta ao período colonial, o país possui regiões vitivinícolas, especialmente o Sul e o Sudeste, que foram influenciadas pela imigração italiana e oferecem condições ideais para o cultivo de uvas, especialmente para espumantes de qualidade e variedades como Chardonnay e Merlot.

A modernização do setor na década de 90, com a chegada de novas tecnologias e vinhos importados, impulsionou a qualidade dos vinhos brasileiros, tornando-os reconhecidos pela sua frescura, diversidade e singularidade. A uva Merlot, em especial, se destacou, adaptando-se perfeitamente ao terroir brasileiro e se tornando um símbolo dos tintos nacionais, que apresentam características únicas e um sabor marcante.

Além de impulsionar a economia local, o crescimento da viticultura no Brasil também tem promovido o turismo vinícola, atraindo visitantes para explorar as vinhas e apreciar a cultura do vinho no país, que oferece uma experiência única e inesquecível aos amantes da bebida.

A Chardonnay é uma das uvas de vinho branco mais populares e versáteis do mundo, originária da Borgonha, França, resultante do cruzamento entre Gouais e Pinot Blanc. Cultivada em diversas regiões vinícolas, de climas frios a quentes, a Chardonnay se adapta facilmente a diferentes terroirs, o que lhe permite expressar uma ampla gama de estilos e sabores.

Em climas frios, a Chardonnay desenvolve um perfil aromático sutil, com acidez pronunciada e sabores cítricos. Já em climas quentes, produz vinhos mais encorpados, com notas de frutas tropicais. Essa versatilidade permite que a Chardonnay seja apreciada tanto sozinha quanto em harmonização com uma variedade de pratos, como frutos do mar, aves, risotos e pratos com molhos cremosos.

Além disso, a Chardonnay é fundamental na produção de Champagne e outros vinhos espumantes, valorizada por sua acidez e capacidade de adicionar estrutura e complexidade.

Globalmente, a Chardonnay permanece uma escolha favorita, destacando-se por sua habilidade única de refletir o terroir e oferecer uma experiência degustativa rica e diversificada.