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Denis Race Chablis 1er Cru Montmains

  • França Branco

Os vinhedos da Denis Race de cinco hectares em Montmain têm de 4 a 45 anos. A vinificação conjunta das uvas provenientes destas diferentes parcelas possibilita produzir um vinho seco e de sabor profundo, com aromas intensos e um potencial de envelhecimento de 4 a 8 anos.

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Denis Race Chablis 1er Cru Montmains

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Descrição

Os vinhedos da Denis Race de cinco hectares em Montmain têm de 4 a 45 anos. A vinificação conjunta das uvas provenientes destas diferentes parcelas possibilita produzir um vinho seco e de sabor profundo, com aromas intensos e um potencial de envelhecimento de 4 a 8 anos.

Itens do Kit

Ficha técnica

  • Vinícola

    Denis Race

  • Região

    Chablis Premier Cru, França

  • Tipo

    Branco

  • Classificação

    Seco

  • Uva

    100% Chardonnay

  • Safra

    2021

  • Amadurecimento

    9 a 10 meses sur lie em tanques de inox

  • Potencial de guarda

    4 a 8 anos

  • Temperatura de serviço

    8 °C a 12 °C

  • Decantação

    Servido diretamente

  • Teor Alcóolico

    12,5%

  • Volume

    750 ml

    Sabor

  • Fruta

  • Dulçor

  • Acidez

Branco

Pontuações do rótulo

  • CT91
  • VV41

Customer Reviews

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Rhainer Saar
Francês Maravilhoso

Ao provar, parece que estou em paris

Sobre o produtor

Denis Race é um renomado produtor de vinhos na região de Chablis, na França, conhecido por sua dedicação em produzir vinhos de caráter autêntico que capturam a essência do terroir calcário dessa famosa denominação. A vinícola, administrada pela família Race há várias gerações, concentra-se na produção de Chablis puro e expressivo, utilizando a uva Chardonnay em suas diversas formas, desde os vinhos mais frescos e jovens até os Premier Cru e Grand Cru de grande complexidade e potencial de envelhecimento.

Os vinhos de Denis Race são reconhecidos por sua mineralidade e elegância, características típicas da região de Chablis. O Chablis Premier Cru da vinícola é um exemplo refinado, com aromas de frutas cítricas, maçã verde e um toque sutil de flores brancas. No paladar, apresenta uma acidez viva e uma estrutura firme, acompanhada de uma textura suave e um final longo e mineral, que é uma marca registrada dos solos de calcário de Chablis. Já o Chablis Grand Cru, de maior complexidade, oferece camadas de frutas maduras, como pêssego e damasco, com notas de mel e um toque salino, criando uma experiência sensorial rica e persistente.

Denis Race também é comprometido com práticas sustentáveis, utilizando técnicas que respeitam o solo e o ecossistema local, garantindo a qualidade das uvas e a preservação do meio ambiente. A vinícola emprega métodos tradicionais, com mínima intervenção na vinificação, permitindo que o terroir se manifeste plenamente em cada garrafa. 

Sobre o país

A França é amplamente reconhecida como o berço da vinicultura de alta qualidade, estabelecendo padrões mundiais de elegância e sofisticação. Com regiões vinícolas icônicas como Bordeaux, Borgonha, Champagne e Rhône, o país oferece uma diversidade de vinhos que reflete séculos de tradição, terroir e expertise.

Bordeaux, no sudoeste, é famoso por seus requintados blends de Cabernet Sauvignon e Merlot, que harmonizam complexidade e estrutura de maneira extraordinária. A Borgonha é reverenciada mundialmente por seus delicados vinhos de Pinot Noir e Chardonnay, que expressam o terroir com maestria e elegância incomparáveis. Champagne, localizada no norte, é a casa do espumante mais famoso e prestigiado do mundo, sinônimo de celebração e luxo. Já no sul, o Vale do Rhône brinda com seus vinhos encorpados de Syrah e Grenache, enquanto a Provença encanta com seus rosés refrescantes, perfeitos para os dias ensolarados de verão.

A França não só mantém suas tradições seculares, mas também se adapta constantemente, inovando para atender às novas tendências e paladares globais. Seus vinhos são símbolos de qualidade e continuam a definir o que há de melhor no mundo do vinho, fazendo da França uma referência incontestável na vinicultura.

 

Sobre a Uva

A Chardonnay é uma das uvas brancas mais populares e cultivadas no mundo, originária da Borgonha, França. É conhecida por sua versatilidade, adaptando-se bem a diferentes climas e terroirs, o que a torna fundamental em vinhos tanto tranquilos quanto espumantes.

Os vinhos de Chardonnay variam amplamente, desde os mais leves e frescos, com aromas de maçã verde e frutas cítricas, até os mais encorpados, com notas de baunilha, manteiga e carvalho, quando envelhecida em barris. Sua acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento a tornam uma das uvas mais valorizadas no mundo do vinho.

A Chardonnay é perfeita para acompanhar pratos como frutos do mar, peixe grelhado, aves e massas cremosas. Sua adaptabilidade também permite que harmonize bem com uma variedade de pratos.

Além de ser a uva base para a produção de vinhos espumantes como o Champagne, a Chardonnay é cultivada em várias regiões vinícolas ao redor do mundo, incluindo Califórnia, Austrália e América do Sul, oferecendo vinhos com características únicas dependendo do local de cultivo.

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