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Casa Donoso Palmira Gran Reserva Sauvignon Blanc

  • Chile Branco

Uma verdadeira obra-prima enológica, o Casa Donoso Palmira Reserva Especial Sauvignon Blanc celebra a exuberância e frescor da Sauvignon Blanc em sua forma mais pura. Sua tonalidade amarelo-palha, com reflexos esverdeados brilhantes, antecipa a vivacidade que se desdobra no paladar. No nariz, o bouquet aromático cativa com notas vibrantes de frutas cítricas frescas, ervas aromáticas e delicadas flores brancas, criando uma experiência olfativa refinada e convidativa. Em boca, sua textura vibrante e acidez refrescante realçam sabores cítricos marcantes, complementados por sutis toques de mineralidade, que adicionam profundidade. O final é longo, elegante e envolvente, refletindo o terroir único do Vale do Maule, no Chile, cuidadosamente trabalhado pela maestria da Casa Donoso, disponível para compra na Vinsel.

Pontuações do rótulo

  • DC94
Donoso Group Palmira Gran Reserva Sauvignon Blanc

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Descrição

Uma verdadeira obra-prima enológica, o Casa Donoso Palmira Reserva Especial Sauvignon Blanc celebra a exuberância e frescor da Sauvignon Blanc em sua forma mais pura. Sua tonalidade amarelo-palha, com reflexos esverdeados brilhantes, antecipa a vivacidade que se desdobra no paladar. No nariz, o bouquet aromático cativa com notas vibrantes de frutas cítricas frescas, ervas aromáticas e delicadas flores brancas, criando uma experiência olfativa refinada e convidativa. Em boca, sua textura vibrante e acidez refrescante realçam sabores cítricos marcantes, complementados por sutis toques de mineralidade, que adicionam profundidade. O final é longo, elegante e envolvente, refletindo o terroir único do Vale do Maule, no Chile, cuidadosamente trabalhado pela maestria da Casa Donoso, disponível para compra na Vinsel.

Itens do Kit

Ficha técnica

  • Vinícola

    Casa Donoso

  • Região

    Valle del Maule, Chile

  • Tipo

    Branco

  • Classificação

    Seco

  • Uva

    Sauvignon Blanc

  • Safra

    2021

  • Amadurecimento

    60% por 10 a 12 meses em barris de carvalho americano e francês

  • Potencial de guarda

    3 anos

  • Temperatura de serviço

    12°C

  • Decantação

    20 minutos

  • Teor Alcóolico

    13,5%

  • Volume

    750 ml

    Sabor

  • Fruta

  • Dulçor

  • Acidez

Branco

Pontuações do rótulo

  • DC94

    2019

Customer Reviews

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G
G.
Incrível! Muito mineral

Vinho refrescante, bastante mineral em boca. Adoro esse tipo de Sauvignon Blanc. Dá pra tomar várias garrafas!!! rs

Sobre o produtor

O Casa Donoso é um prestigiado grupo vinícola chileno com sede no Vale do Maule, uma região reconhecida pela produção de vinhos de qualidade. Com uma história que remonta a várias gerações, o Casa Donoso combina décadas de expertise na viticultura com uma abordagem inovadora e focada na sustentabilidade, resultando em vinhos que refletem a verdadeira essência do terroir chileno.

Os vinhedos do Casa Donoso estão localizados em áreas privilegiadas, onde o clima mediterrâneo e os solos variados permitem o cultivo de uma ampla gama de variedades, incluindo Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, e Chardonnay. A vinícola investe em práticas de manejo sustentável e de baixa intervenção, priorizando a saúde das vinhas e a qualidade das uvas, o que se reflete em vinhos bem equilibrados e de caráter único.

O portfólio do Casa Donoso é diversificado, abrangendo desde vinhos frescos e frutados até rótulos mais encorpados e complexos, ideais para apreciadores exigentes. Destacam-se as linhas Gran Reserva e Limited Edition, que são elaboradas com uvas de parcelas selecionadas e amadurecidas em barricas de carvalho, conferindo elegância e profundidade aos vinhos.

Além da qualidade de seus rótulos, o Casa Donoso é reconhecido pelo compromisso com a inovação e a constante busca por aprimorar suas técnicas de vinificação. Seus vinhos são ideais para harmonizações gastronômicas sofisticadas ou para momentos de celebração, trazendo em cada taça o sabor autêntico do Vale do Maule e a paixão pela arte de fazer vinhos.

Sobre o país

O Chile, situado entre o Oceano Pacífico e a majestosa Cordilheira dos Andes, possui uma geografia singular e condições climáticas ideais para a produção de vinho. Com solos férteis e uma variedade de microclimas, o país destaca-se como um dos principais territórios para o cultivo de vinhas em escala global.

Os vinhos chilenos são um reflexo autêntico de seu terroir exclusivo, beneficiando-se de longos dias ensolarados e grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, resultando em uvas com maturação equilibrada e acidez vibrante. Além disso, o Chile é pioneiro em práticas sustentáveis, investindo em biodiversidade e tecnologia de ponta para garantir a qualidade superior de suas uvas.

Essa combinação harmoniosa de terroir único, compromisso com a sustentabilidade e inovação enológica resulta em vinhos aclamados globalmente por sua rica diversidade de aromas e sabores, proporcionando ao mundo uma genuína expressão do potencial vinícola chileno.

Sobre a Uva

A Sauvignon Blanc é uma das uvas de vinho branco mais reconhecidas e cultivadas globalmente, com origem no Vale do Loire, na França. É conhecida por produzir vinhos vibrantes, frescos e aromaticamente intensos, tornando-se uma escolha favorita tanto para enólogos quanto para apreciadores de vinho.

Caracterizada por sua acidez alta e perfil aromático distinto, a Sauvignon Blanc oferece notas marcantes de frutas cítricas, como limão e toranja, junto com toques herbáceos, como grama cortada e pimentão verde. Em regiões mais quentes, pode desenvolver sabores mais tropicais, como maracujá e melão, enquanto em climas mais frios, mantém um caráter mais mineral e austero.

A Sauvignon Blanc é extremamente versátil na harmonização, combinando bem com frutos do mar, saladas, pratos de vegetais e queijos de cabra. Além disso, é uma uva essencial na produção do Sauternes, um dos vinhos de sobremesa mais famosos do mundo, quando combinada com Semillon.

Com sua capacidade de capturar a essência do terroir e sua frescura vibrante, a Sauvignon Blanc continua a ser uma das variedades mais apreciadas, oferecendo uma experiência degustativa revigorante e expressiva.

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