Bolla Valpolicella Clássico DOC

A Bolla é uma renomada vinícola italiana com uma história rica e centenária, fundada em 1883 na região do Vêneto, no nordeste da Itália. Reconhecida globalmente, a Bolla é sinônimo de tradição, qualidade e autenticidade, combinando técnicas tradicionais de vinificação com uma abordagem moderna para criar vinhos que capturam a essência dos terroirs italianos.

Especializada na produção de Amarones e Valpolicellas, a Bolla destaca-se pelos seus vinhos icônicos que refletem o caráter e a sofisticação dos rótulos italianos. Com vinhedos nas regiões do Vêneto e Friuli, a vinícola cultiva uma ampla variedade de uvas típicas, como Corvina, Rondinella, Molinara e Glera (para Prosecco), colhidas no momento ideal de maturação para garantir a expressão máxima de sabores e aromas.

A Bolla adota práticas sustentáveis e um rigoroso controle em todas as etapas do processo de vinificação, desde a colheita manual até o envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo complexidade e elegância aos vinhos. Destacam-se o Amarone della Valpolicella, um vinho robusto e intenso, e o Soave Classico, um branco fresco e mineral ideal para harmonizações leves.

Além dos seus vinhos de destaque, a linha da Bolla inclui espumantes e vinhos jovens, oferecendo uma experiência diversificada que atende a diferentes ocasiões. A Bolla é uma escolha ideal para apreciadores de vinhos italianos autênticos, tradicionais e apaixonados pela herança vinícola italiana. Cada garrafa da Bolla é uma celebração da cultura, tradição e arte do vinho italiano, proporcionando uma verdadeira conexão com o terroir e a história vinícola do país.

A Itália, renomada como um dos maiores produtores de vinho do mundo, é uma verdadeira celebração da diversidade e tradição vinícola. Com uma paisagem que se estende desde os majestosos Alpes até as pitorescas margens do Mediterrâneo, o país oferece uma espetacular variedade de terroirs, resultando em uma riqueza de estilos de vinhos incomparável.

Cada região italiana tem sua própria identidade ímpar. O Piemonte, ao norte, é reverenciado por seus vinhos Barolo e Barbaresco, elaborados a partir da uva Nebbiolo, reconhecidos por sua complexidade e longevidade. Já a Toscana, berço de ícones como Chianti e Brunello di Montalcino, reflete a essência da uva Sangiovese e é um marco inigualável na vinicultura italiana. No sul, a Sicília e a Puglia se destacam por seus vinhos encorpados, fruto do generoso sol e do clima mediterrâneo.

A Itália funde séculos de tradição com inovações modernas, adaptando-se continuamente às novas tendências e paladares. Cada garrafa de vinho italiano é uma verdadeira obra-prima, uma expressão viva da cultura, paixão e terroir do país, consolidando assim sua posição como um dos maiores e mais diversificados produtores de vinhos do mundo.

A Corvina é uma uva tinta clássica da região do Vêneto, na Itália, sendo a principal variedade utilizada na produção dos renomados vinhos Valpolicella e Amarone. Conhecida por seu perfil aromático e sabor característico, a Corvina é apreciada por sua capacidade de produzir vinhos tanto leves quanto encorpados.

Os vinhos de Corvina são notáveis por suas notas de cereja, framboesa e ameixa, frequentemente complementadas por nuances de ervas, especiarias e amêndoas. A acidez viva e os taninos suaves da Corvina conferem uma estrutura elegante ao vinho, que pode variar de fresco e frutado a intenso e concentrado, especialmente nos vinhos Amarone, onde as uvas são parcialmente secas antes da vinificação.

A versatilidade da Corvina se reflete na harmonização, sendo uma escolha excelente para acompanhar massas com molhos à base de tomate, carnes assadas, aves e queijos semimaturados. Sua capacidade de envelhecimento também faz com que os vinhos de Corvina sejam valorizados por colecionadores e apreciadores de vinhos complexos.

Com sua combinação de frescor, sabor e estrutura, a Corvina continua a ser uma uva central na viticultura italiana, oferecendo uma experiência degustativa rica e multifacetada.