Bacalhôa Serras de Azeitão Tinto

Bacalhôa Vinhos de Portugal é uma das maiores e mais inovadoras vinícolas do país, com atuação em diversas regiões vitivinícolas, incluindo Península de Setúbal, Alentejo, Bairrada e Douro. Fundada em 1922 e impulsionada pela visão de investimento cultural e vitivinícola de José Berardo, a empresa alia tradição, tecnologia e arte em cada detalhe do seu universo. Com vinhedos próprios e produção integrada, a Bacalhôa aposta na diversidade de terroirs e castas para criar vinhos autênticos e de grande personalidade.

A filosofia da casa é produzir vinhos que expressem o melhor de cada região portuguesa, com foco na sustentabilidade, inovação e qualidade em todas as gamas. A vinícola combina técnicas modernas de vinificação com o uso equilibrado de barricas, respeitando o caráter de cada casta e origem.

Rótulos como Bacalhôa Tinto, Palácio da Bacalhôa e Catarina são reconhecidos pelo público e pela crítica, refletindo elegância, estrutura e identidade portuguesa. A marca também oferece experiências enoturísticas únicas, integrando vinho, arquitetura e arte nos seus espaços icônicos como o Palácio da Bacalhôa e a Adega-Museu.

Portugal é universalmente reconhecido por sua rica tradição vinícola, que reflete a diversidade de seus climas e terroirs, variando desde o norte verdejante até o sul ensolarado. Essa variedade proporciona uma ampla gama de vinhos, cada um com sua própria identidade marcante.

No norte do país, a região do Vinho Verde destaca-se por seus vinhos leves e frescos, perfeitamente harmonizados com frutos do mar. Já o Alentejo, com seu clima quente, produz vinhos tintos robustos e aromáticos, que cativam os apreciadores dessa variedade.

O Douro, por sua vez, é mundialmente conhecido pelo vinho do Porto, uma verdadeira joia da enologia portuguesa. Além disso, a região produz vinhos tintos e brancos de excelência crescente, demonstrando a capacidade de inovação da viticultura nacional.

Portugal mantém o compromisso de preservar sua rica herança vinícola, combinando-a com uma postura dinâmica, o que o mantém como um dos produtores de vinho mais importantes e influentes do mundo.

A Tempranillo é uma das uvas tintas mais emblemáticas da Espanha, desempenhando um papel central na produção de alguns dos vinhos mais renomados do país, especialmente nas regiões de Rioja e Ribera del Duero. Originária da Espanha, essa uva é conhecida por seu amadurecimento precoce, daí o nome "Tempranillo", que deriva de "temprano", significando "cedo" em espanhol.

A Tempranillo produz vinhos de cor intensa, com taninos moderados e uma acidez equilibrada. Seus aromas típicos incluem frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos, combinados com notas de tabaco, couro e especiarias, especialmente quando envelhecidos em carvalho. Dependendo do terroir e das técnicas de vinificação, os vinhos de Tempranillo podem variar de leves e frutados a encorpados e complexos.

Versátil na harmonização, a Tempranillo complementa uma ampla gama de pratos, desde carnes assadas e grelhadas até queijos curados e tapas tradicionais. Sua capacidade de envelhecimento também a torna uma escolha popular para vinhos de guarda, desenvolvendo camadas de sabor e complexidade ao longo dos anos.

A Tempranillo continua a ser a alma dos vinhos espanhóis, refletindo a rica herança vinícola da Espanha e encantando apreciadores de vinho ao redor do mundo com sua profundidade e versatilidade.