A Vinícola Boutique Viñedos de Alcohuaz, localizada no remoto Vale de Elqui, no extremo norte do Chile, é reconhecida pela sua abordagem artesanal e inovadora na produção de vinhos de alta altitude que expressam o terroir andino. Fundada por Patricio Tapia e liderada pelo enólogo Marcelo Retamal, a vinícola cultiva variedades como Syrah, Garnacha, Cariñena, Malbec e Pedro Ximénez em vinhedos localizados entre 1.700 e 2.200 metros acima do nível do mar.

Viñedos de Alcohuaz destaca-se pelo uso de técnicas ancestrais, como a fermentação em tanques de concreto e ânforas de barro, além do envelhecimento em barricas usadas, visando preservar as características naturais dos vinhos com intervenções mínimas. Dois dos rótulos mais emblemáticos da vinícola são o Grus, um blend de uvas tintas que reflete a complexidade mineral e frescura do Vale de Elqui, e o Rhu, um Syrah de altitude com estrutura marcante, taninos finos e acidez equilibrada.

Os vinhos da Viñedos de Alcohuaz são ideais para apreciadores que buscam experiências autênticas e diferenciadas do terroir chileno, valorizando vinhos de pequena produção e feitos com respeito à natureza. Cada garrafa é uma verdadeira expressão das montanhas do Chile, capturando a essência de um vinhedo único e a paixão por vinhos que desafiam o convencional.