A Trincadeira é uma uva tinta originária de Portugal, sendo uma das variedades mais importantes no país, especialmente nas regiões do Alentejo e do Douro. Também é cultivada em outras áreas vinícolas do sul de Portugal e é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos com caráter e boa estrutura.

Os vinhos feitos com Trincadeira são geralmente intensos, com aromas de frutas vermelhas e escuras, como ameixa e framboesa, além de notas florais e especiarias. A uva é apreciada por seus taninos firmes e sua acidez moderada, o que resulta em vinhos equilibrados e com bom potencial de envelhecimento.

A Trincadeira se adapta bem a climas quentes, mas exige manejo cuidadoso das vinhas para evitar a produção excessiva de frutos. É frequentemente usada em blends com outras variedades autênticas de Portugal, como a Aragonez e a Touriga Nacional, para criar vinhos complexos e bem equilibrados.

Os vinhos de Trincadeira combinam bem com pratos de carnes grelhadas, pratos de caça, queijos curados e pratos mediterrâneos. Sua estrutura robusta e perfil aromático a tornam uma excelente escolha para quem busca vinhos intensos e sofisticados.