A Touriga Nacional é uma uva tinta originária de Portugal, sendo uma das variedades mais prestigiadas e importantes do país. Ela é amplamente cultivada nas regiões do Douro, Alentejo e outras áreas vinícolas, sendo uma das principais uvas para a produção de vinhos do Porto e vinhos tintos secos de alta qualidade.

Os vinhos feitos com Touriga Nacional são encorpados, com aromas complexos de frutas escuras, como ameixa, cereja e framboesa, além de notas florais, especiarias e, às vezes, um toque de ervas. A uva é conhecida por seus taninos firmes e boa acidez, o que resulta em vinhos com grande potencial de envelhecimento.

A Touriga Nacional se adapta bem a climas quentes, mas também precisa de um cuidado especial no manejo das vinhas, devido à sua tendência a produzir rendimentos mais baixos. Ela é frequentemente vinificada sozinha, mas também pode ser utilizada em blends com outras variedades autênticas de Portugal, como a Tinta Roriz e a Tinta Barroca, para criar vinhos complexos e equilibrados.

Os vinhos de Touriga Nacional combinam bem com pratos de carnes vermelhas, pratos de caça, queijos curados e pratos mediterrâneos. Sua estrutura robusta e complexidade aromática a tornam uma excelente escolha para quem busca vinhos de grande intensidade e longevidade.