A Tinta Barroca é uma uva tinta originária de Portugal, sendo uma das variedades principais utilizadas na produção de vinhos do Porto. Ela também é cultivada em outras regiões vinícolas do país, como o Douro, e é muito apreciada por sua contribuição para vinhos ricos e encorpados.

Os vinhos de Tinta Barroca são tipicamente intensos, com aromas de frutas escuras, como ameixa, cereja e frutos vermelhos, além de notas florais e especiarias. A uva é conhecida por seus taninos macios e pela boa estrutura, que contribui para vinhos com boa longevidade. Em algumas vinificações, a Tinta Barroca também pode ter um leve toque de chocolate ou café, dependendo da maturação em barril.

A Tinta Barroca se adapta bem a climas quentes e solos de xisto, típicos da região do Douro, onde as vinhas crescem em encostas íngremes. Ela é frequentemente utilizada em blends, especialmente para vinhos do Porto, mas também pode ser vinificada sozinha em vinhos tintos secos de excelente qualidade.

Os vinhos de Tinta Barroca combinam bem com pratos robustos, como carnes grelhadas, pratos de caça, queijos curados e pratos mediterrâneos. Sua estrutura e perfil aromático fazem dela uma escolha interessante para quem busca vinhos mais intensos e complexos.