Negroamaro

A Negroamaro é uma uva tinta originária da região da Puglia, no sul da Itália. Seu nome deriva de "negro", em referência à cor escura da uva, e "amaro", que descreve o sabor ligeiramente amargo que caracteriza seus vinhos.

Essa uva é conhecida por produzir vinhos encorpados, com taninos suaves e boa acidez. Os vinhos de Negroamaro apresentam aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, junto com notas de ervas secas, especiarias e, às vezes, toques de chocolate e tabaco à medida que envelhecem.

A Negroamaro se adapta bem ao clima quente e ensolarado da Puglia, onde as uvas amadurecem lentamente, ganhando complexidade e equilíbrio. Embora frequentemente usada em blends, essa uva também é vinificada como varietal, proporcionando vinhos ricos, intensos e com um caráter único.

Os vinhos de Negroamaro são ótimos para acompanhar pratos com carnes grelhadas, massas ao molho de tomate e queijos curados. Sua estrutura e intensidade fazem dela uma excelente escolha para quem procura vinhos robustos e com personalidade.