O Fiano é uma uva branca nativa da Itália, especialmente cultivada nas regiões da Campânia e da Sicília. Conhecida por sua complexidade e capacidade de envelhecimento, a uva Fiano produz vinhos elegantes e aromáticos que têm ganhado reconhecimento tanto na Itália quanto internacionalmente.

Os vinhos de Fiano são geralmente de corpo médio, com boa acidez e aromas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de notas florais e de mel. Sua textura suave e sabor persistente fazem dela uma excelente opção para quem busca vinhos brancos ricos e sofisticados.

O Fiano é ideal para acompanhar pratos de frutos do mar, peixe grelhado, massas com molho à base de azeite e queijos de pasta mole. Sua versatilidade também permite que harmonize bem com pratos mais elaborados, como risotos e pratos mediterrâneos.

Embora seja mais conhecida na Campânia, o Fiano está sendo cada vez mais cultivada em outras regiões vinícolas, onde continua a oferecer vinhos de alta qualidade e características únicas.