A Falanghina é uma uva branca originária da Itália, especialmente cultivada nas regiões da Campânia e da Puglia. É uma variedade histórica, mencionada desde a Roma Antiga, e tem ganhado reconhecimento por sua capacidade de produzir vinhos aromáticos e frescos.

Os vinhos de Falanghina são leves, com boa acidez e aromas intensos de frutas cítricas, maçã verde e flores. Sua frescura e elegância tornam-na uma excelente escolha para quem busca vinhos brancos refrescantes e fáceis de beber.

A Falanghina é ideal para acompanhar pratos leves, como frutos do mar, peixe grelhado, massas com molho branco e saladas frescas. Sua acidez também harmoniza bem com queijos frescos e aperitivos.

Embora seja mais conhecida no sul da Itália, a Falanghina tem ganhado popularidade em outras regiões vinícolas e é cada vez mais apreciada por sua capacidade de refletir o terroir e por seu perfil aromático vibrante.