Pizzorno La Fiesta Sur Tannat Tinto

A Pizzorno Family Estates, localizada em Canelones, Uruguai, é uma vinícola familiar com mais de 100 anos de tradição, agora liderada pela quarta geração. Com uma produção anual de cerca de 500.000 garrafas e vinhedos que se estendem por 21 hectares, a vinícola se dedica à produção de vinhos de alta qualidade, com destaque para a uva Tannat, símbolo do Uruguai. Entre os reconhecimentos, a vinícola se destacou em competições internacionais como a Decanter World Wine Awards, premiando rótulos como o Pizzorno Tannat Reserva e o Don Próspero Tannat. 

O Tannat Reserva é conhecido por suas notas de frutas negras, especiarias e taninos firmes, ideal para envelhecimento. O Don Próspero oferece uma versão mais suave e acessível, perfeita para harmonizações diárias. Além disso, a vinícola produz um Sauvignon Blanc vibrante, com aromas cítricos e tropicais. 

A Pizzorno também oferece uma experiência de enoturismo com passeios pelos vinhedos, degustações e visitas guiadas. Convidamos você a conhecer pessoalmente a Pizzorno Family Estates e explorar o universo dos vinhos uruguaios. 

O Uruguai, embora pequeno em comparação com outros gigantes vinícolas, destaca-se no cenário internacional pela produção de vinhos de alta qualidade, marcados pela autenticidade e pela uva emblemática do país: a Tannat. Com uma paisagem de colinas suaves e um clima temperado influenciado pelo Atlântico, o Uruguai oferece condições perfeitas para o cultivo de vinhas.

A Tannat, originária do sudoeste da França, encontrou no Uruguai um terroir ideal, resultando em vinhos tintos estruturados, intensos e de excelente capacidade de envelhecimento. Esses vinhos são conhecidos por suas notas de frutas escuras, especiarias e taninos marcantes, mas bem equilibrados. Além da Tannat, o país também produz excelentes vinhos de Merlot, Cabernet Franc e Albariño, que expressam a diversidade vinícola uruguaia.

A vinicultura no Uruguai combina tradição familiar com práticas modernas, valorizando a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente. Pequenas vinícolas familiares dominam a produção, garantindo um toque artesanal e cuidadoso em cada garrafa.

Com vinhos autênticos e de caráter único, o Uruguai continua a ganhar reconhecimento global, oferecendo uma experiência vinícola que reflete o espírito e a paixão deste pequeno, mas vibrante, produtor sul-americano.

A Tannat é uma uva tinta originária do sudoeste da França, especialmente da região de Madiran, mas que encontrou seu lar ideal no Uruguai, onde se tornou a uva emblemática do país. Conhecida por seus vinhos intensos e robustos, a Tannat é apreciada por sua estrutura poderosa e potencial de envelhecimento.

Os vinhos de Tannat são notáveis por seus taninos firmes e presentes, que dão origem a uma textura aveludada quando bem trabalhados. Eles exibem aromas de frutas negras, como amora e ameixa, frequentemente acompanhados por notas de especiarias, tabaco e couro. Com uma acidez equilibrada e uma complexidade que se desenvolve com o tempo, a Tannat pode produzir vinhos que variam de encorpados e potentes a estilos mais macios e redondos.

A Tannat é uma excelente escolha para harmonizar com carnes vermelhas, pratos de caça, churrasco e queijos curados, onde sua estrutura robusta complementa a intensidade dos sabores. Além disso, os vinhos de Tannat têm um potencial de envelhecimento notável, ganhando complexidade e suavidade ao longo dos anos.

Com sua combinação de força e elegância, a Tannat continua a conquistar o paladar de enólogos e apreciadores, oferecendo uma experiência degustativa profunda e duradoura.